Siomay Tengiri by Zulfina Noor
Assalamualaikum…selamat pagi warga LE…pagipagi sudah sarapan siomay ??
Bahan :
500 gr ikan tengiri giling
100 gr tepung tapioka
Bumbu:
4 siung bawang putih haluskan
1 sdt Garam
Gula
Lada
Penyedap rasa (optional)
1 sdm Minyak wijen
Daun bawang iris halus
1 buah Wortel diparut
Bahan tambahan :
Tahu
Kulit pangsit
Cara buat :
Campur semua bahan aduk sampai kalis lalu cetak, kukus selama 15 menit.
Bahan bumbu Kacang :
1/2 kg kacang tanah goreng lalu digiling halus
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
15 biji cabe merah kriting
1 ltr air
Gula merah serut
Garam
Cara :
-Haluskan bawang merah,bawang putih dan cabe lalu tumis sampai matang keluar bau harum khas bumbu.
-lalu masukan gula merah serut, tumis sebentar lalu masukan kacang gilingnya,
-masukan air menggunakan api kecil tunggu sampai mendidih dan keluar minyaknya, siap disajikan.
baca juga olahan siomay kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LesiomayTengiri