Bahan:
4 kg buah markisa
1 kg gula pasir
500 ml air
Cara membuat:
1. Markisa matang pohon dicuci bersih lalu diamkan dibawah sinar matahari sampai sore.(supaya getahnya hilang jadi sirupnya tidak getir/sepat)
2. Belah dua kemudian keruk isi buahnya.
3. Rebus isi buah dengan air 500 ml sampai setengah matang. Setelah dingin saring dengan saringan kasar sambil ditekan-tekan. Gunanya memisahkan daging dari biji.
4. Rebus kembali air sari markisa dengan api kecil sambil tambahkan gula ½ kg gula pasir.
5. Setelah gula larut angkat, diamkan.
6. Agak dingin Masukkan kembali ½ kg gula pasir, lalu aduk sampai larut. Setelah dingin baru simpan di dalam botol plastik atau kaca yang bersih.
Note:
Karena tanpa pengawet cuma tahan paling lama 2minggu suhu kulkas.
Tambahkan air atau gula saat disajikan.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/570926249673390/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak