Soup a la Chinese Restaurant by Ayu Wulandari Surbakti
Bahan :
– 4 butir bawang putih, cincang
– 1/4 buah bawang bombay cincang
– 2 buah wortel potong dadu
– 1 sdm rebon
– 1 butir telur
– 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 4 sdm air
Bumbu-bumbu : 2 sdt saus tiram, kaldu bubuk rasa ayam, garam, gula, merica bubuk 1sdt, 3sdm minyak untuk menumis, 1/2 batang daun bawang di cincang
Cara membuat :
– panas kan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
– masukkan wortel, tumis
– tambahkan kaldu bubuk, merica, gula, garam, rebon dan saus tiram, tumis-tumis sebentar
– tambahkan 500ml air, tunggu hingga sup mendidih
– tambahkan maizena yang dicairkan, sambil sup di aduk-aduk
– kocok lepas 1 butir telur, masukkan ke sup sambil sup di aduk agar telur menjadi lembaran-lembaran benang
– tunggu sekitar 3menit agar sup mendidih kembali
– matikan kompor, masukkan cincangan daun bawang, aduk
– siap dihidangkan untuk 3 porsi
– segar, murah meriah, sehat, cepat, dan yang penting ENAAKKKK
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/831493830283296/
simak aneka soup kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB