Sup Ayam Jagung by Alia Amalia Muhammad
Bahannya:
1/2 ekor daging ayam,
3 buah Jagung manis di pipil,
5 bawang putih, lada secukupnya, garam, kaldu blok ayam (bisa di skip),
margarin 1 sdm, minyak untuk menumis,
2 butir telur kocok lepas,
4 sdm tepung maizena larutkan dengan air biasa , sedikit seledri dan daun bawang
Caranya: rebus daging ayam dengan 1500 ml air, sampai airnya bersisa 3/4, angkat daging ayam disuir2.
Giling halus bawang putih tumis dg margarin dan minyak goreng setelah harum masukan lada aduk2, masukan suiran ayam, kaldu blok tumis sampai ayam agak berubah warna sisihkan. Jagung yang sudah dipipil masukan pada air kaldu rebusannya ayam tadi, mendidih masukan tumisan bumbu dan ayam, aduk2 kasih garam, bila sudah mendidih lagi masukan potongan seledri dan daun bawang, lalu masukan larutkan tepung maizena dan terakhir masukan telur yang sudah dikocok lepas, aduk2 mendidih, matikan kompor dan siap disantap..
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/835312539901425/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB