Sup Iga By Ade Putri Aulya
Bahan:
Iga sapi 600 gr
Wortel
kentang
Daun bawang iris
Bumbu halus ,ulek semua :
Bawang putih
Bawang merah
Pala
Merica
Rempah:
Daun jeruk
Jahe geprek
1 buah cengkeh
1 kapolaga jika ada
Rebus sebentar iga hingga busa cokelat nya keluar. Angkat kotoran yang mengapung, matikan api
Tumis bumbu halus hingga wangi Masukkan rempah dan iga
Biarkan sebentar lalu masukkan air sesuai selera.
Setelah iga empuuk baru masukan sayuran , garam dan kaldu bubuk
Masak dengan api kecil biar kaldu nya keluar maksimal dan kuah ga cepat susut
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1357329314366409/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak