Sup jamur ini lagi trending setelah di posting resepnya di ig-nya dr @zaidulakbar. Penasaran coba walau awalnya agak ragu sama resepnya yang pake kayu manis sama cengkeh buat tambahan rempah di kuahnya.
Tapiii karena pengen ngerontokkin lemak hasil lebaran ? ya udah dicoba jugalah resepnya kebetulan pas ke pasar ada jamur tiram dan jamur kuping, buat tambahan sayurnya saya pakai brokoli.
Ternyata ohh ternyata sup ini enak sekaliiii… kuahnya berempah, hangat tapi nyegerin. Abis makan semangkok langsung keringetan, kenyangnya tahan lama dan abis semangkok pun gak bikin begah di perut. Mestinya pake himalayan salt tapi karena gak ada saya pakai garam dapur biasa tapi sedikit aja dan dimasukkinnya setelah supnya matang.
Dicoba yuukkk resepnya gampang tapi khasiatnya banyak ?.
Sup jamur perontok lemak
Bahan-bahan :
Jamur tiram
Jamur kuping (Atau pakai jamur apapun yang disuka dengan jumlah secukupnya ya kira – kira ngepas untuk semangkuk sup)
Brokoli (boleh ditambah sayur lain juga atau pake sayur lain seperti wortel, buncis. Bebas okee)
Air secukupnya
Jahe sedikit aja
3 buah cengkeh
Kayu manis kira-kira seukuran kelingking
Merica sedikit
Himalayan salt
1 siung bawang putih digeprek aja
Cara membuat :
1. Didihkan air lalu masukkan bawang putih, kayu manis, jahe dan cengkeh
2. Masukkan jamur dan sayuran.
3. Tambahkan merica dan himalayan salt sedikit aja lalu masak hingga matang.
4. Sajikan hangat kalo bisa jangan pake nasi putih yaa.. anjuran dari dr @zaidulakbar pake mashed potato aja kalo perlu tambah karbo.
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2472842426148420/
baca juga olahan sup jamur kami yang lain disini