BAHAN:
250 ml susu cair
1/2 sdt garam
125 gr mentega tawar
150 gr tepung terigu
4 btr telur
100 gr keju parut untuk taburan
BAHAN ISI:
2 sdm margarin
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halu
2 sdm tepung terigu
100 ml air kaldu ( aku pake air + royco ayam karena ga punya )
200 gr ikan tuna kalengan
1/4 buah paprika merah, potong dadu ( aku ganti wortel yang murmer hihihi )
garam dan merica secukupnya
2 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
CARA MEMBUAT:
Panaskan susu cair, garam, dan mentega.
Masukkan tepung terigu, aduk hingga matang dan licin. Angkat dan dinginkan.
Masukkan telur, kocok hingga rata.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga lalu semprotkan merata di atas loyang ukuran 20 cm yang telah dioles margarin.
Taburi atasnya dengan keju parut, panggang dengan suhu 200 derajat Celcius selama 20 menit. Angkat.
CARA MEMBUAT ISI:
panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan tepung terigu, aduk rata.
Tuangi air kaldu, masak hingga kental.
Masukkan tuna, paprika, garam, merica, saus tomat, dan saus sambal, aduk rata. Angkat.
Olesi sus dengan bahan isian hingga rata, gulung hingga padat dan rapi.
Potong-potong dan sajikan.