TABLETTE DE CHOCOLATE BLANC by Vetrarini Leroy
Selamat siang sahabat LE Lovers,
Sedikit olahan coklat putih yang dihias dengan buah kering bisa menjadi alternatif bingkisan lebaran atau untuk teman ngopi dengan dipotong kecil sesuaikan selera.
Kita lihat resepnya ya :
TABLETTE DE CHOCOLATE BLANC
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
By.LEROY Vetrarini
Bahan :
400 gram coklat putih.
Bahan toping :
1 buah jeruk sankis dipotong tipis-tipis.
3 buah straberry dipotong tipis-tipis.
( siapkan loyang alasi dengan kertas roti lalu tata potongan buah,keringkan dengan oven suhu 90 drajat celsius selama 2 jam bolak balik hingga buah kering atau bisa menggunakan mesin dehydrator selama 1 jam ).
Toping lainnya kacang-kacangan kering beli yang sudah bercampur biasanya ada buah goji kering,anggur kering dan noisette).
Siapkan panci beri air secukupnya lalu atasnya tumpangi dengan baskom dari tefal masukan semua potongan coklatnya.
Panaskan kompor hingga coklatnya meleleh aduk rata.
Matikan kompor.
Siapkan loyang datar alasi dengan plastik cringwrap sesuai besarnya loyang.
Tuang adonan coklat putih ratakan.
Hias atasnya dengan potongan buah kering.
Masukkan dalam kulkas hingga coklat menjadi keras kembali.
Setelah mengeras potong besarnya sesuai selera.
Bisa untuk bingkisan lebaran dihias dengan kertas yang cantik dan berpita.
Selamat mencoba.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/984186668347344/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #chocolate
