Tahu Kukus Untuk Anak-anak by Didi Susana Kristi
Bahan:
– 1 block tahu sutera
– 1/4 kg daging cincang (bisa diganti ayam, udang, atau corneed)
– 2 sendok makan tepung terigu
– 2 sendok makan tepung kanji
– 2 butir telur
– garam (dikira-kira aja kalau garam, sesuai selera yaa)
– Daun bawang cincang
– 4 siung bawang putih
– 1 sendok makan bawang putih goreng yang ditumbuk halus (pengganti royco)
– 1/2 sendok teh lada bubuk
Bumbu:
– Haluskan 4 siung bawang putih & garam, aduk dengan 1 sdt lada bubuk. Bagi dua bagian
Adonan tahu:
– Tahu sutera tumbuk halus/diblender
– Masukan 1 bagian bumbu halus & 1 butir telur, daun bawang yang sudah dicincang. Aduk rata
Adonan daging:
– Campur daging dengan 1 bagian bumbu dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan,
– masukan 1 butir telur, daun bawang cincang, tepung terigu, tepung kanji. Aduk rata
penyelesaian:
– Ambil cetakan, masukan adonan tahu, masukan adonan daging, lalu tutup dengan adonan tahu lagi.
– Kukus -+ 10 menit.
(Untuk cetakan mawar: masukan adonan daging dulu, lalu tutup dengan adonan tahu supaya warna pinknya ada di atas .
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#letahukukusuntukanakanak