Teri Medan Pedas by Didha Key
Buat stok dirumah kalo lagi males masak, di makan sama nasi panas pun bikin nambah ??
Bahan-bahan:
175 gram teri medan, rendam dalam air hangat 10 menit (tiriskan)
100 gram kacang tanah
Bumbu:
1 ruas lengkoas, memarkan
2 lembar daun jeruk
3/4 sendok makan gula merah iris
2 sendok makan air asam jawa
penyedap rasa/garam secukupnya
minyak untuk menggoreng dan menumis
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
5 buah bawang merah
20 buah cabai merah keriting(kalau mau pedas tambah cabe rawit setan)
cara membuat :
-Goreng ikan teri dan kacang hingga kering, angkat dan sisihkan
-Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta gula merah, air asam jawa, penyedap rasa, lengkoas dan daun jeruk hingga harum dan matang. Matikan api.
-Masukkan ikan teri dan kacang, aduk hingga bumbu merata.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1378731685559505/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeterimedanPedas