Terik Daging dan Tahu by Arie Setya
Bahan-bahan:
– Tahu (potong ikut selera) lalu digoreng
– Daging sapi (direbus dulu setengah masak/langsung dimasak dengan bumbu)
Bahan bumbu halus :
– Bawang merah, Bawang putih, ketumbar, merica halus dan kunyit
– serai dan lengkuas digeprek
– daun salam dan daun jeruk
– sedikit santan /ikut selera
Cara Membuatnya:
Tumis bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk masak sampai harum (keluar minyaknya) kemudian masukan daging yang sudah direbus, aduk-aduk dan biarkan sebentar kemudian tambahkan sisa air rebusan daging dan santan biarkan sampai kuah menyusut dan daging empuk lalu tambahkan tahu, garam gula/serbuk stok daging bila suka. Masak sampai bumbu meresap lalu tambahkan cabe rawit dan bawang goreng buat taburan.
Selamat Mencoba
Thread Starter
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak