#RESEPLANGSUNGENAK
Terong Crispy
Me : 1/2 resepnya
Resep : Bunda Sarah Cantik
Bahan dan bumbu :
2 buah terong
500 tepung bumbu ayam
5 SDM tepung maizena
5 SDM tepung terigu
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt baking powder
1 sdt kaldu bubuk
Cara membuat :
Cuci bersih terong dan potong bulat-bulat, sisihkan
Masukkan tepung bumbu ayam, tepung terigu, tepung maizena, baking soda, baking powder, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata
Ambil 1/4 dari adonan dan tambahkan air ( jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental )
Ambil satu buah irisan terong
Pertama celupan ke adonan basah, lalu ke adonan biang (kering) lalukan 2x
Siapkan wajan , beri minyak, tunggu sampai panas
Masukan terong dan masak sampai kecoklatan dengan api kecil biar tidak cepet gosong
Setelah matang, angkat tiriskan dan hidangkan
Bisa di cocol sambel atau kecap
Mau di buat lauk atau ngemil semua enak
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4236342269798418
simak juga kreasi terong kami yang lain di sini