Terong Mini by Ummu Reska
Bahan:
– Terung mini hijau atau ungu
– tomat sesuai selera
– 4 siung bawang putih
– 7 siung bawang merah
– cabai rawit suka-suka ni bagi yg suka pedas sila mix sendiri
– cabai besar
– salam 1 lembar atau kalau gak suka gak usah dikasih.
– gula garam secukupnya
– 4 sdm minyak
Cara membuat:
– campur bahan-bahan jadi satu kecuali terung, blender atau kalau kuat tangannya dihalusin pakai uleg-uleg atau ditumbuk.
– terung belah jadi dua, potong jadi 6 bagian atau sesuai selera
– bumbu semua dah halus di tumis setengah matang kira-kira 10 menit .masukan terung tumis 15 menit lagi atau kalau suka agak empuk tambah aja waktu sesuai selera.selesai angkat tiriskan.
selamat mencoba..
Bisa dikasih pelengkap tempe goreng atau bakar dengan ikan asin atau sejenis lainnya.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1795622013998250&set=gm.839301779502501&type=3&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak