diliat sepintas memang ribet…tapi ini kue paling gampang
dan rasanya….hmmmmmmm gak usa diragukan pasti semua suka
perpaduan whipping cream dan cheese cream smile emoticon
cuma sayang satu bagian layer coklat di tengah warna
kurang ngejreng ,,, smile emoticon
THOUSAND LAYER CHOCO CHEESE CAKE
Sumber: kumpulan resep makanan dan minuman halal
By: bunda vee
Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu
30 gram maizena
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 butir telur
450 ml susu cair
2 sendok makan mentega tawar, lelehkan
1/2 sendok teh pasta vanila
1/8 sendok teh pasta cokelat
Bahan Filling:
150 ml susu cair
75 gram cream cheese, biarkan suhu ruang,
100 gram gula pasir
1/2 sendok makan maizena, larutkan dengan 2 sendok teh air
1 1/2 sendok makan mentega tawar
300 gram non dairy cream, kocok mengembang
1/2 sendok teh pasta vanila
Cara membuat:
1. Kulit, campur maizena, tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Campur telur, susu cair, pasta vanila, dan mentega tawar. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung. Aduk rata. Ambil 1/3 adonan. Tambahkan pasta cokelat. Buat dadar tipis di pan anti lengket. Sisihkan.
4. Filling, panaskan susu cair. Masukkan cream cheese. Aduk hingga larut. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api. Tambahkan mentega tawar. Aduk larut. Dinginkan.
5. Kocok lembut adonan filling. Tambahkan sedikit-sedikit krim kocok. Kocok rata. Masukkan vanila pasta. Aduk rata.
6. Bagi 2 bagian kulit putih. Ambil satu bagian kulit yang putih. Oleskan filling pada tiap lembarnya sambil ditumpuk. Lapisi dengan crepe cokelat yang juga diolesi filling. Tutup dengan sisa crepe putih yang juga sudah dioleskan filling. (Kn)
Selamat membuat thousand layer choco cheese cake.
Untuk 16 potong
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=134126420278716&set=gm.841604695938876&type=3&permPage=1
baca juga olahan crepe kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak