Source: Hesti’s Kitchen
Bahan:
150 gram mentega
150 gram margarin
250 gram gula halus
2 kuning telur
300 gram terigu
25 gram susu bubuk full cream
25 gram tepung maizena
50 gram cokelat bubuk
Almond bubuk untuk baluran secukupnya
Cokelat masak DCC untuk topping
Cara membuat:
** Campur mentega, margarin, gula, kuning telur, dan garam lalu kocok hingga tercampur rata sebentar saja
** Masukkan campuran terigu, maizena, susu dan cokelat bubuk sambil diayak. Aduk rata
** Bentuk bulat sebesar kelereng, gulingkan dalam almond bubuk
** Tata di loyang
** Panggang di suhu 150 C sebentar saja lalu keluarkan dari oven dan tekan tengahnya dengan melon baller
** Panggang kembali selama kurang lebih 20 menit (apabila selama dipanggang kukisnya mengembang dan lekukan di tengahnya hilang, bisa dikoreksi dengan menekan kembali bagian tengahnya dengan melon baller lalu lanjutkan memanggang
** Angkat, dinginkan
** Lelehkan Cokelat lalu masukkan dalam plastik segitiga, gunting ujungnya
** Semprotkan di tengah cookiesnya
** Biarkan sampai cokelat mengeras lalu simpan dalam toples kedap udara
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/997465593686118/
baca juga resep thumbsprint kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEalmondThumbprintCookies