Tiger Prawn Tempura Caramelized Ginger Soyu Sauce by Mulyadi
Semua pasti tau yaa dengan makanan satu ini
Makanan yang berasal dari negeri sakura atau jepang ini sangat favorit untuk semua kalangan
Manis nya udang berbalut tepung renyah dengan saus khas nya .
Saya sertakan resep ya
Semoga bisa dicoba di rumah yaa
Bahan utama :
Udang jumbo atau tiger prawn
Bisa juga udang ukuran sedang yaa
(Kerat daging udang di bagian bawah agar saat di goreng daging udang tidak membengkok saat digoreng)
Batter mix (flour mix)
3 sendok tepung serbaguna
Garam
merica putih bubuk
Air es secukupnya
Kocok semua bahan sampai tercampur rata ya
Cara membuat:
-celupkan udang ke batter flour mix
-Lalu celupkan ke tepung kering
ini cara paling gampang..
Untuk sauce nya
Air 50 ml
50 ml soya sauce
3 sendok Tomato sauce
Gula putih 3 sendok
Jahe iris
Bawang putih geprek
Nori atau rumput laut kering.
Step :
-Rebus jahe dan bawang putih serta soya sauce dan nori
-Tambah air lalu masak sebentar dan saring.
-Step selanjutnya masak kembali cairan diatas tambah tomato sauce dan gula pasir masak sampai agak mengental yaa .
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1839470669485602/
#Langsungenak#ResepLangsungEnak#KomunitasLangsungenak
#FBGroupLangsungEnak
#LETigerprawntempuraCaramelizedgingersoyusauce