Tom Yam Talay by Ade Putri Aulya
Assalamualaikum selamat pagi
Udah 3 hari kepingin makan tom yam tapi kehabisan cumi mulu di abang sayur
Lagi PMS hawa nya pengen yang asem pedes seger ..
Bumbu halus :
Bawang merah 4
Bawang putih 3
Sedikit jahe
Sedikit terasi
1 Kemiri
Cabe merah keriting 4
Cabe rawit merah 5
Isiannya:
Udang
Cumi
Bakso ikan
Garam
Air jeruk nipis
Air sesuai selera
Cara:
1. Rebus air bersama sereh dan daun jeruk. beri sedikit jahe geprek. setelah didih masukkan kepala dan kulit udang biarkan menjadi kaldu lalu ambil semua kulit dengan saringan.
2. Tumis bumbu halus hingga matang lalu masukkan ke air rebusan kaldu
3. Masukkan semua seafood
4. Beri garam dan air jeruk nipis. Masak hingga matang
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1344417522324255/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LetomyamTalay