#ResepLangsungEnak
Tadi udah posting si hitam manis brownies, sekarang saya post yang seger.
Maklum, masih setia selonjoran dirumah aja?
Ini sejenis marga oyong, saya menyebutkan oyong cina.
Setelah googling, ternyata namanya Loofah ( sangat mudah ditanam dan tumbuh liar).
Kebetulan Pak suami bawa dari peternakan ayam filiphine punya teman baiknya.
Resep ini bisa juga kok pakai oyong/gambas.
Saya share resep ya mom’s
“Tumis Oyong Cina”
Bahan:
3 buah oyong cina
1 buah telur
1 sdm ebi kering
Bumbu:
2 siung bawang putih geprek
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt minyak wijen
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdt minyak sayur untuk menumis
Cara buat:
1. Kupas oyong diserut kulitnya, cuci bersih dan potong bulat.
Cuci ebi, tiriskan.
2. Panaskan wajan, beri 1 sdt minyak sayur lalu tumis bawang putih dan ebi sampai harum, lalu masukkan oyong, beri 1/4 gelas air.
4. Setelah layu, masukkan semua bumbu, lalu masukkan telur, orak arik cek rasa dan matikan kompor.
Siapkan mangkuk, tuang tumis oyong cina, taburi bawang putih goreng.
Silahkan dicoba
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3189789241120398/
simak resep oyong kami yang lain di sini