Udang Goreng Asam by Maria Liu
Bunda adakah yang pernah makan udang goreng asam gini?
Dijamin ketagihan dan gagal diet.hahaha…buatnya juga simpel.
Bahan:
500 gram udang ukuran kecil.
1+1/2 sdt garam.
Sejempol asam jawa.
1/2 sdt lada.
Cara buat:
-Udang cuci dan buang kepala ekornya.
-Asam jawa beri 3 sdm air remas-remas dan buang biji nya.
-lumurin udang dengan garam,lada dan air asam jawa.diamkan sejam atau semalaman dikulkas.
-Tuang udang kewajan dan ungkep dengan api kecil sampai keluar air lalu besarkan api sampai kering airnya.matikan api.
-Ambil wajan lain masukan udang dan siram dengan sedikit minyak.
-goreng sampai udang wangi dan kering.
Siap disajikan.
Nb:gunanya ganti wajan biar gak cepat gosong karena ini goreng dengan minyak yang sangat sedikit.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/962687210497290/
#Langsungenak#ResepLangsungenak#KomunitasLangsungenak
#FBGroupLangsungenak
#LEudangGorengasam