Udang Kriting-kriting by Mila Ny Tani
My bebeb (suami) reques udang krispi katanya buat bekal diperjalanan. Okelah bos siaap.
Dan taraa ini udang krispi untuk my bebeb tersayaang.
Hanya 2 bahan saja yaa.
Bahan :
250 gr udang segar
200 gr Tepung terigu
Royco/masako
Air secukupnya
Cara buat :
1. Bersihkan udang, buang kepalanya.
2. Ambil 5 sdm munjung terigu campur dengan penyedap rasa dan tuang air hingga membentuk adonan kental (adonan basah).
3. Sisa terigunya masukkan ke wadah lain campur dengan penyedap rasa, aduk rata (adonan kering)
4. Masukkan udang ke dalam adonan basah aduk-aduk dengan sendok, lalu ambil beberapa dengan sendok masukkan ke adonan kering aduk menggunakan tangan sambil pisah-pisah udangnya sesekali pijit agar keluar kriwil.
5. Langsung masukkan udangnya satu-satu ke dalam minyak panas sampai udang terendam minyak.
6. Tunggu hingga berubah warna lalu angkat dan sajikan dengan saos sambal.
Selamat mencoba :*
Nb : saat mengambil udang di adonan basah adonan terigunya diikutkan juga.
Adonan terigu teksturnya sangat kental.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1845377682228234/
#salamDariJember
#Langsungenak#ResepLangsungEnak#KomunitasLangsungenak
#FBGroupLangsungEnak
#LEudangKritingkriting