#RESEPLANGSUNGENAK
ULI ketan
Panganan yang satu ini banyak digemari
Dengan rasanya yang gurih lembut
Dimakan begitu saja enak
Dimakan pakai tempe bacem yummy
Dibakar sedap
Digoreng apalagi
Wis pokoke sesuai selera deh
Tapi kebayang ribet kan ya kalau bikin ULI
Harus naik turunin kukusan
Yes..
Sekarang tidak lagi ya mamak – mamak hebat
Jaman yang serba praktis dan ekonomis
ULI Magic com ini bisa jadi solusinya
? ULI KETAN SUPER DUPER PRAKTIS ?
ala_mbokfatma
?Bahan
450 gr beras ketan putih
? Rendam 4 jam, cuci bersih lalu tiriskan
150 gr kelapa setengah tua ( parut memanjang)
Atau 1/2 butir kelapa ( makin banyak makin enak pastinya )
8 gr garam halus
450 ml air minum
? Cara
1. Siapkan magic com
2. Tuang semua bahan( aduk rata, cicipi)
3. Nyalakan magic com posisi cook
4. Jika sudah mulai mendidih, aduk rata
5. Tutup kembali, masak sampai posisi warm
6. Aduk rata kembali
7. Biarkan Tanak 10-15 menit
8. Matikan magic com
9. Pindahkan wadah
10. Tumbuk pelan saja sampai halus
11. Siapkan wadah yang dialasi daun pisang+ minyak vco
12. Tata ULI, padatkan
13. Tunggu dingin, siap disantap sesuai selera
( Saya edit ya )
? Panganan ini memang mempunyai BANYAK NAMA
Beda daerah beda penyebutan
Ada yang bilang
ULI
JADAH
TETEL
ada juga yang sebut GEMBLONG
Dengan cara seperti ini NUMBUK tidak memerlukan waktu yang cukup lama
Sekitar 10 menit dan mudah sekali halus tanpa peluh keringat
Saya NUMBUK memakai ulekan batu yang dibungkus plastik
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3225164827582839/
baca juga resep uli kami yang lain di sini