Untir-untir (kue tambang) by Mayasari Widodo
sumber:fridajoincoffee
Untir-untir a.k.a Kue Tambang. Abaikan bentuknya yang guede-gede dan tidak beraturan ya gaess hahaha ini kaya nya menyesuaikan sama yang bikin deh , ditambah bikinnya buru-buru mumpung si boy tidur.
Tapi rasanya enak tenan gaess. Renyah, manis gurihnya pas, nggak keras seperti yang kalau kita biasa beli. Resep nya mak @fridajoincoffee emang selalu te o pe be ge te deh, tengkiu ya maaakkk .
Bahan :
– 250 gr tepung terigu
– 60 gr gula pasir
– 1 butir telur
– 50 gr margarin
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt soda kue
– 65 ml santan kental
Cara membuat :
– Campurkan semua bahan kering, aduk rata. Tuang santan, uleni hingga kalis
– Gilas adonan hingga agak tipis.
– Potong-potong dengan lebar 6 mm panjang 7-8 cm lalu plintir pelan-pelan sambil agak ditarik (ujung kanan diplintir ke arah depan, ujung kiri diplintir ke arah belakang) lalu tekuk tengahnya & plintir lagi hingga menyerupai tambang, dan satukan ujungnya supaya plintiran tidak lepas.
– Goreng dengan minyak banyak & api kecil. Goreng hingga kecoklatan & kering.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2088922161207117/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#Leuntiruntir