Urap-urap by Yuda’s Kitchen
Bikin urap urap …ada yang suka bun?
Menu simple dengan rasa yang luar biasa.
Sayuran sesuaikan dengan selera dan persediaan ya.Hehehe.
Buat bumbu bisa di kukus, di bakar maupun di sangrai.
* merebus sayuran api besar,air mendidih.masukkan sedikit garam.cantik nanti hasil nya dan juga merebus mulai dari warna yang paling cerah bun.misal tauge atau kol,lanjut ke wortel dan seterusnya.jadi 1 per 1 rebus nya agar tetap cantik warna nya.
Bahan :
1. Kelapa parut (lebih enak kelapa agak muda..di parut kasar/sunggar )
2. Haluskan:
*bawang putih 3
*cabai merah keriting 9
*kencur 3 cm
*terasi bakar 1/2 sdt (sesuai selera)
*garam 1 setengah sdt
*gula merah 1 setengah sdt
*daun jeruk 3 buang tulang nya
3. Sayuran(bayam,Tauge,kacang panjang, wortel dll) rebus jangan terlalu empuk.tiriskan.
Cara:
1. Campur kelapa dan bumbu halus. bungkus dengan daun pisang lebih sedap.kukus 20 hingga 25 menit.Angkat
2. Campur sayur dengan bumbu urap atau bisa juga di tata ,lebih cantik bila di sajikan hehehe.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1396405847125422/
baca juga resep urap kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeurapUrap