Usus Crispy by Rei Chan
Bismillah sedang berusaha menjemput rizky dari Allah
Ini bakulan perdana saya di bidang kuliner bunda.
Mohon do’anya ya…biar laris dan barokah
“Usus Crispy”
Bahan :
1 kg usus ayam
1/2 kg tepung tapioka/kanji
1/4 kg tepung beras
1 btr telur
1 sdm cuka
3 sct masako ( bisa diganti dengan garam+penyedap alami)
Cara membuat :
-Potong-potong usus sesuai selera, cuci bersih. Lalu rendam dalam larutan air cuka kira-kira 10-15 menit (untuk menghilangkan bau amis). Tiriskan
-Campur tepung beras, kanji, 1 sachet masako ke dalam wadah besar
-Setelah usus tiris, tambahkan telur dan 2 sachet masako. Aduk rata
-Panaskan minyak dalam jumlah banyak (usahakan saat menggoreng, semua usus terendam minyak)
-Ambil usus yang sudah dicampur telur, masukkan ke dalam bahan kering. -Aduk pelan dengan tangan sampai seluruh permukaan usus tertutup rata
-Kecilkan api, masukkan usus. Goreng sampai warna keemasan
*maaf kalo kurang jelas, pertama kali nulis resep sih. Hehehe
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1149516548481021/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Leususcrispy