Zebra Cake Putih Telur by Maryati Arief
Bismillah….
Dua pekan libur baking..trauma healing. hari ini baru berani berlama-lama di dapur
Lihat banyak putih, pengen bikin zebra cake.
Hmmmm…cakenya ringan, lembuut.
Bahan :
500 ml putih telur
250 gr gula pasir
250 gr margarin / butter
250 gr tepung terigu
50 gr susu bubuk
50 gr susu kental manis (SKM)
1/2 sdt baking powder
1 sdt air jeruk nipis
1/4 sdt garam
1 sdt pasta susu
1 sdt pasta mocca
1 sdt pasta pandan
Cara :
1. Kocok margarin dan Susu Kental Manis sampai putih, mengembang dan lembut
2. Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, ayak
3. Kocok putih telur sampai berbusa masukan garam, air jeruk, tambahkan gula secara bertahap, kocok sampai mengembang dan kaku
4. Masukan campuran tepung terigu secara bertahap, aduk rata dengan spatula tambahkan pasta susu, aduk rata
5. Masukan kocokan margarin, aduk rata jangan over aduk
6 Bagi adonan menjadi 3 bagian satu bagian tambahkan pasta pandan, satu bagian pasta mocca dan satu bagian tetap putih
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan taburi tepung (saya pakai carlo), secara bergantian setiap warna di satu titik
7. Oven dengan suhu 170 dc selama 45 menit (tergantung oven masing-masing)
ingin hati tenang, mudaaah….
Berdzikirlah…
ulas lebih mengenai zebra cake dengan putih telur yang lain disini
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2054037258028941/
#Langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#FBgrouplangsungenak
#Lezebracakeputihtelur