Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Minang by Yessy Azma Fauza Azma
Sore bunda..karna saya ga bisa buat kue kering
Maka masak aja lah…menu nya asam padeh ikan tongkol khas minang..
Bahan:
Ikan tongkol 1 ekor ukuran sedang aja.
Tahu kuning untuk campuran nya.
Bumbu:
5 bawang merah
3 bawang putih
10 cabe merah
1 ruas jahe
Air 3 gelas belimbing
Di ulek ya…
Asam kandis dan tomat…
Daun kunyit atau daun ruku-ruku
Langkah-langkah nya:
-Campur semua bumbu dan air dalam kuali atau wajan..
-Lalu masak sambil di aduk terus sampai mendidih
-Setelah mendidih..masukkan tahu aduk sampai agak meresap
-Masukkan ikan+asam kandis dan tomat potong sesuai selera…
-Aduk dan masak sampai kuah agak berkurang dan mengental.
-kemudian kasih garam dan gula sesuai selera.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1444662878966385/
simak kreasi olahan tongkol kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#leasampadehminang