kue Palembang Kue 8 Jam by Mimi Jasmine by Neng Opie

Assalamualaikum member LE…masih suasana lebaran, mohon maaf lahir batin ya…
Ini nih kue Palembang yang paling gampang dibuat, paling sebentar makannya tapi paling lama masaknya, makan nya pun di sayang-sayang hehehehe….

Kue 8 Jam by Mimi Jasmine

Bahan:

• 25 butir telur bebek / 30 butir telur ayam (saya pakai telur bebek)
• 500 – 700 gram gula pasir (boleh dikurangi kalau ga suka manis)
• 1 kaleng susu kental manis warna putih
• 1 bungkus vanili sachet
• 1 sachet blue band
• 1/2 kaleng kecil wisman (boleh di skip)

Cara membuat:

1. kocok telur, gula dan vanili
2. di tempat terpisah kocok blue band & wisman, setelah tercampur masukan SKM sedikit-sedikit.
3. campurkan ke dalam telur yang sudah di kocok dengan gula. Kocok sebentar hingga semuanya tercampur.
4. siapkan loyang ukuran 22 x 22 beri alas kertas roti dan oles seluruh permukaan loyang dengan mentega. Masukkan adonan ke dalam loyang
5. Masukan ke dalam kukusan yang telah mendidih
6. Kukus hingga 8 jam
7. setelah matang keluarkan dari kukusan boleh dipanggang sebentar
8. Disajikan dingin lebih enak loh

Note: Jangan lupa cek air kukusan, tambahkan air jika air kukusan sudah menyusut. Gampang kan….

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1937056473060354/

baca juga resep makanan khas palembang kami yang lain di sini