Talam Labu kuning lumer by Weni Erwiningtyas

#reseplangsungenak
Saat ini labu kuning lagi nge-hits ya bun dan harga nya pun 2x lipat. Penasaran kenapa harga mahal dan ternyata labu kuning bagus dikonsumsi untuk penderita covid

Talam Labu kuning lumer
@linagui.kitchen
baca juga
talam gurih by beta al chasana
talam abon by CMSS

Bahan lapisan labu :

• 300 gr labu kuning kukus dan hancurkan
• 125 gr gula pasir
• 200 ml santan kekentalan sedang
• 1/2 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan
• 400 ml air
• 50 gr tepung tapioka
• 25 gr tepung beras

Larutkan tepung dengan air

Bahan lapisan santan :

• 200 ml santan kental
• 125 ml air
• 20 gr tepung maizena dilarutkan dengan 3 sendok makan air
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanili

Cara:

1. Campur labu, gula, santan, garam, daun pandan, masak hingga hangat
2. Masukan larutan tepung tapioka dan tepung beras, masak hingga meletup-letup
3. Tuang larutan labu ke dalam cup (me: cup puding )
4. Masak larutan santan hingga mendidih dan tuang ke dalam cup yang berisi larutan labu
5. Talam Labu kuning lumer siap dihidangkan dalam keadaan hangat

Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4397727443659899/
baca juga resep kue talam kami yang lain di sini