Agar-agar Kering by Tiara Kusumawardhani
Bahan:
3 bungkus agar2
600 gr gula pasir
375 cc air
4 sdm selai strawberry merk gol**n fi**
Pewarna merah secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus semua bahan sampai mendidih (seperti membuat agar-agar biasa), lalu kemudian tuang ke loyang kotak/persegi.
2. Setelah dingin dan keras, potong-potong memakai pisau bergerigi agar potongan terlihat cantik. (sa ya pake pisau biasa, jadinya kurang cantik penampakannya)
3. Susun di loyang datar, beri jarak sedikit di antara permen, lalu jemur sambil sesekali dibolak-balik agar rata keringnya.
4. Penjemuran kadang memerlukan waktu lebih dari 2 hari saat cuaca cerah. Kalau mendung/berawan, maka kristal gulanya susah keluar.
5. Kalau sudah keluar kristal gulanya dan saat dipegang sudah keras berarti agar-agar kering sudah jadi. Simpan dalam toples.
Sumber: https://www.langsungenak.com/2013/04/agar-agar-kering-by-upik-sivaananda/
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203499631478913&set=gm.571429666289715&type=3&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak