Ayam Goreng Mentega by Sherly Permata Sari
Bahan:
1 ekor ayam potong kecil kecil
2 siung bawang putih
20 butir lada
3/4 sdm garam
Bumbui ayam dengan ulegan bawang putih, lada, garam. Diamkan 30 menit kemudian goreng sampai kering. (Tambahkan 3 sdm blueband dalam minyak untuk menggoreng)
Saos mentega
3 sdm kecap inggris merk abc
1 sdm kecap asin abc (bisa diganti garam 1/4 sdt)
6 sdm kecap bango
1 1/2 sdm gula pasir
150 ml air
1 bawang putih cincang halus
1 bawang bombay iris kasar
4 sdm blueband untuk menumis
Cara memasak
Tumis bawang putih dengan 4 sdm blueband sampai wangi, masukkan kecap inggris, kecap asin, kecap manis, gula pasir, air biarkan mendidih dan sedikit mengental, kemudian cicipi. Rasanya manis sedikit asem, setelah sesuai selera, masukkan bawang bombay, aduk sebentar sampai agak layu, kemudian masukkan ayam goreng, aduk aduk 3-4 kali sampai merata, matikan kompor, hidangkan.
Selamat mencoba
baca juga aneka olahan ayam goreng kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEAyamGorengMentega