[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=gpW9qTMfczU[/embedyt]Ayam Kribo (3 bahan) by Ika Zahra
Request pak su yang mau makan ayam geprek pakai ayam crispy…abaikan foto mak-mak yang lusuh habis masak..hihihi..salam kriuk-kriuk pedes dari kota malang..resep pernah saya share beberapa waktu lalu..
Ayam kribo ala
Bunda zahra;
Bahan:
1 kg tepung protein tinggi
14 sdm tepung maizena
6 bungkus royco ayam
1 kg ayam potong sesuai selera(12-14potong)
Cara buat:
-Cuci bersih ayam lumuri pakai garam dan merica masukkan kulkas kurang lebih 1jam
-Campur semua bahan tepung.ambil sedikit untuk adonan basah.
-Keluarkan ayam,mulai panaskan minyak pakai panci aja ya bunda biar ayam mudah terendam.
-Pertama lumuri ayam pakai tepung kering.lalu masukkan ke adonan basah.
-lalu masukkan lagi ke tepung kering putar-putar sambil agak diremas.
-angkat ayam ketok-ketok sampai tepung rontok semua dan membentuk calon crispynya.
-masukkan ke minyak panas.masukkan ayam 3-4 ayam aja ya bunda jangan banyak-banyak
-minyak harus benar-benar panas.
-setelah ayam masuk kecilkan api sampai sedang cenderung kecil.
-jangan dibolak balik biar tepung gak rontok
-sesekali dilihat pakai japitan ya bunda.
-tunggu sampai kuning kecoklatan angkat siap dihidangkan.
-jangan masak ayam crispy pakai api besar karena bisa gosong diluar dalamnya mentah.selamat mencoba.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1298130943619580/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#FBgrouplangsungenak
#LeayamKribo3bahan