Sambil nungguin anak yang belum pulang sekolah sekalian coba2 Masak Ayam Ala Korea…ternyata rasanya enak dan masaknya cukup ringkas…
Bahan2nya :
1/2 kg ayam wing cuci lumuri jeruk nipis dan garam lalu diamkan sebentar dan cuci kembali,
1/2 bwg bombay (iris dadu),
3 siung bwg putih (cincang halus ),
1 ruas jahe (cincang halus ),
4 sdm sos cabe,
2 sdm sos tomat,
1 sdt myk wijen
1 sdm cabe giling ( cabe merah diuleg/blender),
2 sdt madu,
garam dan gula.
Bumbu Ayam Tepung:
Ayam yang sudah dicuci beri 1/2 sdt lada hitam & 1/3 sdt garam lalu aduk rata lalu tambahkan sedikit telur ( 1 sdm), campur dengan 3 sdm tpg self raising flour ( tpg terigu mix dg sedikit baking powder ) dan 1 sdm tpg beras, aduk rata lalu goreng( jangan terlalu garing) sisihkan.
Cara membuatnya : Tumis bwg bombay sampai layu lalu masukkan bwg putih dan jahe kemudian tambahkan sos cabe sos tomat, madu dan myk wijen aduk2 lalu masukkn ayam yang telah digoreng kemudian aduk rata dan tambahkan sedikit gula dan garam…selamat mencoba…
baca juga resep ayam kami yang lain di sini
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/802829636483049/