Ba Kut Sawi Asin Buntut Sapi By LEROY Vetrarini
Selamat Pagi LE Lovers,menu olahan untuk hari ini melirik pada menu china,untuk dagingnya tidak menggunakan daging babi diganti buntut sapi.
Kita lihat resepnya :
500 gram buntut sapi.
300 gram sawi asin potong selera.
1 kotak tahu putih potong kotak kecil-kecil.
1 ruas jahe geprek.
4 siung bawang putih geprak cincang halus.
4 siung bawang putih utuhan.
Garam secukupnya.
Lada bubuk secukupnya.
2 blok kaldu rasa sapi
Gula pasir secukupnya.
1 gelas air rendaman sawi.
Rebus terlebih dahulu buntut sapi,buang buih putihnya hingga kaldu menjadi bening, masak hingga buntut empuk,kemudian masukan potongan sawi,potongan tahu dan satu gelas air rendaman sawi.
Siapkan wajan tumis bawang putih cincang,bawang putih utuhan dan jahe hingga tercium wangi tumisan, lalu masukan tumisan didalam rebusan beri garam,lada,kaldu blok rasa sapi dan gula pasir.
Incip rasa sesuaikan selera.
Masak kembali selama 25 menit.
Matikan apinya, hidangkan selagi hangat…
Selamat mencoba…
simak resep olahan sawi kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak