Bakwan Sayur Panggang by Fithry Wulandari

Bahan-bahan:
150 gram kol
100 gram kecambah
150 gram kacang buncis
1 buah wortel berukuran sedang
3 batang daun bawang
2 batang seledri
100 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
1 butir telur
65 ml santan
4 butir bawang merah
3 butir bawang putih
1 sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
2 sendok teh penyedap jamur
½ sendok teh gula
100 ml air
1 sendok makan margarin (buat olesan loyang)

Cara Membuat:
Potong-potong kecil semua bahan (kol, wortel, buncis, daun bawang dan seledri) cuci bersih sisihkan.
Bersihkan kecambah kemudian sisihkan.
Kocok lepas telur campurkan dengan bawang merah bawang putih yang sudah dihaluskan, masukan garam, gula, merica dan kaldu jamur masukan juga tepung terigu, tepung beras, santan dan air aduk rata kemudian cek rasa.
Campurkan semua bahan yang sudah di potong kecil-kecil kedalam adonan tepung kemudian tuang kedalam cetakan yang sudah diolesi margarin, panggang adonan bakwan dengan api kecil agar matang sempurna dan tidak cepat gosong kalo sudah matang bakwan boleh di bolak balik dalam cetakan supaya bagian luar kering seluruhnya. Jika sudah matang bakwan panggang siap disajikan bisa dengan sambal kecap atau saus sambal botolan kalau saya lebih suka dengan cabe rawit. Selamat mencoba.

#WAG_LE_SaribuSungai
#MenuSayuranHijau