#reseplangsungenak
Assalamualaikum….ini bikinan kemarin. Sudah lama kepingin buat cake pisang, dan akhirnya kesampaian juga. Berikut saya sertakan resepnya.
Banana Cake with Palm Sugar
Resep by Tintin Rayner
Bahan :
150 gr Butter
100 gram Margarin
1/2 sdt Garam
100 gram Gula Pasir
100 gram Gula Palem
225 gram Pisang, lumatkan
1/2 sdt Essens Pisang/Vanilla/Rhum
5 butir Telur
275 gram Tepung protein sedang
1 1/2 sdt Baking Powder double acting
1 sdt Bubuk Kayu Manis
50 gram Kismis
50 gr Chocochips (sedikit saya jadikan topping)
Bahan olesan :
2 sdm Butter cair
1 sdm Madu
Bahan Topping :
Pisang, iris tipis untuk hiasan dan sisa chocochips
Cara membuat :
- Kocok margarin butter gula pasir, gula palem dan garam sampai mengembang lembut dan ringan,
- Setelah lembut dan ringan, turunkan kecepatan mixer masukkan pisang beserta essens’nya.
- Masukkan bergantian antara campuran terigu, baking powder dan telur(masukkan satu persatu telurnya)
- Terakhir masukkan chocochips dan kismis, aduk dengan spatula aja..
Panggang di suhu 180°c derajat kurang lebih 50 menit atau sampai matang.
Setelah matang olesi permukaannya dengan bahan olesan.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3738041502961833/
baca juga resep banana cake kami yang lain di sini