Beef Teriyaki
Bahan:
500gr Daging tanpa lemak diiris tipis2
2 buah bulat bawang bombay iris melintang atau cincang
3siung bawang putih geprek atau di cincang
Minyak goreng untuk menumis
1sdt maizena larutkan dengan sedikit air
1 buah cabe ijo besar & merah atau pake paprika(resep awal pake paprika) saya gak pake.
1 gelas air
Bahan rendaman daging:
Daging yang diiris tipis tadi direndam dengan
– 2 sachet saori teriyaki
– 2 sachet kecap manis (bango)
– 1sdt garam ( saya tidak pake garam)
– 1sdt gula putih ( saya tidak pake gula)
– 1sdm minyak wijen
Semuanya itu satukan rendam selama 30menit di dalam kulkas (saya rendam semalaman di kulkas bawah)
Cara membuat:
panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng
tumis cincangan bawang bombay dan bawang putih sampai harum kemudian masukan air 1 gelas sampai mendidih
masukan daging bersama air rendaman daging tadi aduk2 sampai daging terendam di wajan
sambil aduk koreksi rasa dan tunggu daging matang (dengan api kecil)
masukan cabe atau paprika yang diiris aduk lagi kemudian terakhir tuangkan larutan maizena tunggu sampai mengental.
NB: tambahan dari saya jahe di iris dan selembar daun jeruk dan minyak untuk menumis saya pake minyak wijen.
Kalau ada pertanyaan, bolehkan pake minyak biasa? Jawabannya boleh. Tapi rasanya pasti agak beda sedikit sama yang pake minyak wijen.
Selamat mencoba.
#Langsungenak#Reseplangsungenak#Komunitaslangsungenak#FBGrouplangsungenak#LEbeefteriyaki
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2150001435099189/