Bluder Cake Magicom By Novita Damayanti
Source: Riche-ordinary kitchen
Bahan:
~ 275 gram terigu protein sedang
~ 100 gram gula pasir halus (gula kastor), klo ga ada pakai gula pasir yang diblender agar hasil cake lebih bagus dan halus
~ 50 gram susu bubuk
~ 1/2 bungkus ragi instan (1 bungkus isi 11 gram)
~ 3 butir telur, kocok lepas
~ 100 ml air hangat
~ 75 gram margarin/mentega (aku mentega+margarin,tidak usah dilelehkan ya)
~ 30 gram keju cheddar parut
~ 25 gram kacang kenari cincang (aku ganti keju parut)
100 gram fruit mix (aku cuma pakai kismis)
Cara membuat:
~ Campur bahan kering: terigu, gula pasir halus, susu bubuk dan ragi instan.Aduk rata dan ayak pada sebuah wadah agak besar.
~ Masukkan telur, aduk rata.
~ Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan halus.
~ Masukkan keju parut, aduk rata.
~ Masukkan margarin/mentega.Aduk rata hingga adonan menjadi lembut.
~ Tuang di loyang tulban yang telah dioles margarin.(aku langsung tuang teflon magic com).Ratakan permukaannya.Diamkan 30-45 menit sampai naik dan mengembang (tergantung cuaca dan kelembaban di tempat masing-masing ya).
~ Taburi permukaannya dengan kenari cincang dan fruit mix (aku keju parut & kismis)
~ Oven 30-45 menit dengan suhu 180’C sampai matang,tes tusuk sudah tidak lengket (aku pakai magic com 4x cook)
~ Panas-panas oles permukaan cake dengan margarin/mentega.
Selamat mencoba,happy baking ???
*Note:
– Tinggi adonan ketika dituang sekitar 1/2 tinggi loyang,setelah didiamkan akan naik dan mengembang hampir 2x lipatnya.Dan setelah dioven akan tambah naik.
– Lapisi tutup magic com dengan serbet agar uap air tidak menetes di adonan.
– Setelah magic com kembali ke posisi warm,beri jeda 5 menit baru tekan cook lagi.Begitu seterusnya sampai 4x cook
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1232106143555394/
baca juga resep olahan majigcom kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak