Pulang sekolah jagoan kecil minta dibuatin bolu kukus coklat, tapi ibunya kepingin rasa lain… Jadilah sebagian bolkus coklat & vanilla, sebagian bolkus green tea & vanilla. Taaaraaaa…
BAHAN:
2 butir telur
275 gr gula pasir
250 gr terigu
50 gr maizena
200 ml susu cair
1 sdt TBM
2 sdt bubuk green tea (maccha powder)
CARA MEMBUAT:
– Panaskan kukusan sampai beruap banyak.
– Kocok telor, gula & TBM sampai putih & kental.
– Masukkan 1/2 bagian susu cair perlahan sambil terus dikocok.
– Masukkan terigu yg sudah dicampur dengan maizena, bergantian dengan sisa 1/2 bagian susu sedikit demi sedikit sampai habis.
– Usahakan campuran terigu yg terakhir dimasukkan.
– Ambil 12 sdt adonan, sisihkan.
– Tambahkan green tea pada adonan besar, aduk rata.
– Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi paper cup sampai
sebatas lingkaran cetakan, tambahkan 1sdt adonan putih diatasnya.
– Kukus selama 20-25 menit.
– Untuk 12 buah
baca juga bolu kukus kami yang lain di sini
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/483273285105354/