#RESEPLANGSUNGENAK
BOLU KUKUS
( tanpa mixer )
BAHAN
A=
=200gr/10 sendok makan gula pasir
=100 ml/12 sendok makan air
=setengah sendok teh garam
=1 sendok teh vanilla
=setengah sendok teh pasta pandan
B=
=2 butir kuning telur ( boleh gunakan 1 kuning telur)
=200gr/12 sendok makan terigu protein sedang
=50gr/1 sendok makan penuh maizena
=2 sendok makan santan kental (opsional )
=80ml/10 sendok makan minyak goreng
=setengah sendok teh baking powder
=setengah sendok teh soda kue
LANGKAH
=didihkan bahan A kemudian dinginkan hingga suhu ruang,selanjutnya saring hingga menjadi 200 ml/24 sendok makan air gula
=Di wadah lain masukan kuning telur dan santan,kocok manual cukup 2 menit selanjutnya masukan terigu ,air gula,bergantian dan masukan juga baking powder dan soda kue,terakhir masukan minyak goreng kocok hingga halus
=Sebaiknya terakhir adonan di saring
=siapkan cup dan cetakan bolu kukus yang berlubang,isi hingga penuh
=kukus 15 menit api besar
=Lapisi kain pada tutup panci
1 resep jadi 7 ukuran besar
Salam baking
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3901408009958514/
baca juga resep bolu kukus kami yang lain di sini