Bolu Lembut Tanpa SP by Shinta Lestari
Sumber:Ayien Rin
Bahannya sederhana,bikinnya mudah.sponge nya lembuut..sehat ga pakai bahan pengembang kimia.
Cocok buat cemilan ibu hamil,anak anak,balita dan semua yang mau sehat.
Bahan-bahan:
4 butir telur
100 gr gula pasir
100 gr tepung terigu+1 sachet susu dancow diayak
80 gr margarin (lelehkan lalu dinginkan dalam suhu ruang)
1/4 sdt vanili
Langkah:
1.Mixer telur dan gula sampai mengembang putih kaku (jambul petruk),kira kira 20-25menit kecepatan tinggi.Adonan terlihat mengkilat dan bila diangkat ujungnya akan lancip tapi tidak terkulai (seperti jambulnya mas petruk)
2.Kecilkan kecepatan mixer masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai habis
3.Matikan mixer kemudian masukkan margarin aduk balik menggunakan spantula (pelan-pelan),jangan sampai ada sisa margarine mengendap di dasar adonan.
Bisa dengan teknik pancingan,dalam wadah terpisah,ambil 1/ 3 adonan lalu campur dengan margarine cair,aduk perlahan dan hati hati sampai homogen.
Masukan kembali ke adonan yang lebih banyak,aduk lagi perlahan sampai homogen
4.Tuang adonan kedalam loyang yg sudah dioles tipis margarin dan ditaburi terigu.
5.Masukkan kedalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya
6.Oven sampai matang,tes tusuk
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1533295920103080/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LebolulembutanpaSP