Bolu Pandan santan tanpa Pengembang by Rina M

#RESEPLANGSUNGENAK

Bolu Pandan santan tanpa Pengembang, bahannya sederhana dan buatnya mudah, bisa dikukus ya
by Rina M

Bahan Bolu Pandan:

•100 gr Gula pasir
•3 btr telur
•1/4 sdt Vanili bubuk
•100 gr Terigu protein rendah/sedang
•10 gr Tepung maizena
•100 ml Santan instant
(Jika memakai santan perasan gunakan santan yang kental)
•1/2 sdt Pasta pandan

*Loyang ukuran 24cmx12cm

Cara membuat bolu pandan:

1. •Mixer Gula pasir,telur,vanili dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak
2. •Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak secara bertahap, aduk perlahan-lahan dengan spatula sampai rata
3. •Masukkan santan aduk kembali hingga rata
4. •Masukkan pasta pandan aduk sampai tercampur rata
5. •Tuang keloyang yang dioles margarin
6. •Panggang hingga matang sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing

*Karena bolu ini tanpa pengembang waktu memasukkan tepung jangan menggunakan mixer agar adonan tidak turun, aduk saja dengan spatula secara perlahan
*Jangan mengganti santan dengan susu cair,karena fungsi santan sebagai pengganti minyak

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3873690309396951/
baca juga resep bolu pandan kami yang lain di sini