Bosan masak tempe yang itu itu saja? Steak Tempe by Yanty Fira

#reseplangsungenak

Assalamu’alaikum Wr Wb…
Apa kabar semua?
Bosan masak tempe yang itu itu saja ? Cobain deh tempenya diolah menjadi sesuatu yang berbeda dari biasanya
Maknyus lhooo
Yang mau mencoba ini dia resepnya…

Steak Tempe

Bahan :
250 Gr Tempe
1/2 sdt Kaldu Bubuk
1/4 sdt Garam
1/4 sdt Lada Bubuk
1/2 sdt Gula Pasir
1 siung Bawang Putih Cincang Halus
1 sdm Maizena

Bahan Saos :
2 sdm Saos Tomat
3 sdm Saos Sambel
1/2 sdt Kaldu Bubuk
1/4 sdt Garam
1/4 sdt Lada Bubuk
1/2 sdt Gula Pasir
3 siung Bawang Putih Cincang Halus
1/4 bh Bombay Cincang Kasar
50 ml Air

Bahan Pelengkap :
2 bh Kentang, cuci bersih, potong potong
100 gr Mix Vegetable (jagung manis, Wortel dan Buncis dipotong potong

Cara Buat :

1. Potong potong tempe.
2. Kukus kurang lebih 20 menit, kukus bersamaan dengan sayurnya. Wortel dan Buncis lama mengukusnya 5 menit. Sedangkan Kentang butuh waktu 15 sampai 20 menit. Mengukus Tempe butuh waktu 20 menit. Angkat.
3. Selagi hangat, haluskan tempe.
4. Masukkan Garam, Lada Bubuk, Kaldu Bubuk, Gula Pasir, Maizena dan Kecap. Aduk sampai rata.
5. Cetak Tempe sesuai selera.
6. Goreng atempe yang sudah dicetak dengan sedikit minyak goreng atau margarine sampai permukaan tempe kuning ke emasan.
7. Membuat Saos :
   Tumis Bawang putih cincang dan Bombay Cincang, dengan sedikit margarine atau minyak goreng. Masukkan saos Tomat, Saos Sambel aduk rata. Tambahkan Garam, Gula, Kaldu Bubuk, Lada Bubuk. Aduk rata.
   Tambahkan Air, aduk. Masak sampai saos meletup letup.
8. Sajikan Steak Tempe dalam piring, susun pelengkap. Kemudian siram dengan Saosnya.

Untuk lebih jelasnya bisa lihat di video dibawah ini ya

Semoga bermanfaat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4035317769900870/

simak juga kreasi olahan tempe kami yang lain di sini