Botok Roti Cirebon By Nina Laila
Bahan:
6 lembar roti potong dadu
3 sendok gula pasir
1 butir telor, kocok lepas
5 buah pisang iris melintang tipis 1 cm. Saya pakai pisang kepok yang sudah matang
Daging Kelapa muda secukupnya
Daging nangka (saya ganti kismis)
3 sachet skm
2 lembar daun pandan cukup di iris saja
1 bungkus santan kara 65ml
Air putih 500ml
Secubit garam
Daun pisang untuk membungkus
Cara buat:
? Campur air, santan, telur, skm, gula pasir, garam jadi satu dalam wadah
? Masukan dan tata roti , pisang, nangka/kismis, irisan pandan dan kelapa muda di atas daun pisang….lalu tuangkan campuran air santan ke dalam nya… agak banyak ya…supaya meresap ke semua rotinya
? Pincuk/bungkus daun pisang dengan rapih lalu kukus kurang lebih 15 menit
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1582576841841654/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak