Botok Teri Udang by Lina Luhita
Yang mau resep, silahkan dicoba. Yang suka, silahkan like. Yang tidak suka, jangan boikot ya. Hehe.
Hepi cooking moms.
Bahan :
1 buah kelapa yang muda parut
100 gram teri kering cuci bersih, sisihkan
250 gram udang, kupas lalu cuci bersih sisihkan
100 gram petai cina
10 lembar daun salam
Daun pisang secukupnya
Tusuk gigi secukupnya .
Bumbu dihaluskan :
10 buah cabe merah keriting .
10 buah cabe rawit merah.
5 siung bawang putih .
3 siung bawang merah .
Sejumput terasi .
1keping gula jawa .
Garam secukupnya.
Cara buat :
-Siapkan wadah, campur kelapa muda parut, ikan teri kering , udang & bumbu halus.
-(Adonan botok) Siapkan daun pisang, masukkan adonan beri daun salam selembar, sematkan dengan tusuk gigi.
-Kukus 15 menit. Hidangkan. Silahkan dicoba .??
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1161530337279642/
baca juga olahan botok kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEbotokteriudang