Brownies Cookies by Tien Ros

Cookies ini rasanya enak banget bun dan lebih irit karena ga perlu pake coklat batang. Ini sudah ke 3x nya lho kami bikin..
Dan sepertinya harus bikin lagi nih karena sudah tersisa setengah toples di makan sama pasukan di rumah..o ya ini juga hasil kerja si abang 10th sama si adek 4th, umminya bantu manggang aja..

Bahan :
285 gram tepung terigu protein rendah
2 sdk teh baking powder
1/2 sdk teh garam
300 gram gula
175 ml minyak goreng
50 gram coklat bubuk
4 butir telur
1/2 sdk the Vanili / vanilla

Cara Membuat :
Kocok gula dan minyak hingga gula larut
Masukkan bubuk coklat, kocok rata hingga kental, masukkan telur, kocok rata kembali.
Tambahkan tepung, baking powder, vanili
Kocok rata perlahan hingga adonan kental.
Masukkan adonan ke kulkas min 1 jam atau lebih. Adonan di buat malam, pagi di panggang juga bisa. Tujuannya agar adonan lebih kental, jadi waktu di masukkan ke cup, cupnya tidak akan melebar. Biar cantik hasil brownies cookiesnya.

Panaskan oven 150 C, api atas bawah
Siapkan cup kertas kecil, isi dengan adonan 2/3 bagian
Beri toping sesuai selera
Panggang selama kurang lebih 20 hingga 30 menit hingga matang dan renyah.

Selamat Mencoba