#RESEPLANGSUNGENAK
Bubur Pumkin Buah Loy
Resep : Bunda Safira NurAlip
Bahan – bahan :
1 gelas labu kuning 250 gr ( kukus dan haluskan )
2 gelas tepung ketan( 380 gr)
1 SDM tepung terigu
2 tetes pewarna orens
2 tetes pewarna hijau .
Bahan untuk kuah :
2 gelas santan kental (500 ml)
2 gelas air ( 500 ml)
1/2 sdt garam
3 SDM gula
2 lembar daun pandan
Cara membuat LOY :
Campurkan terigu dan kenta dengan labu yang sudah di haluskan , kalau adonan lembek susah di bentuk tambahkan tepung kentannya
Ambil 1 SDM dari adonan beri pewarna hijau , dan yang lebih banyak beri pewarna orens
Ambil 1 sdt adonan Oren dan bulat bulatkan , bentuk seperti labu ( saya pake lidi)
Dan letakkan adonan hijau di atasnya untuk tangkainya ( sedikit )
Lalu rebus sampai mengapung dan matang , angkat tiriskan dan masukkan ke dalam air dingin
Untuk Kuah :
masukan semua bahan ( santan, gula ,garam daun pandan ) Masak sampai mendidih sambil di aduk agar tidak pecah
Ambil mangkuk letakkan buah loy dan siram dengan kuah santan
Dapur UnyilGinakGinuk
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4095716927194287/
baca juga resep bubur kami yang lain di sini