cara membuat Dadar Gulung by Fitri Agustina Setyarini

#RESEPLANGSUNGENAK
#Dadar Gulung

By Fitri Agustina Setyarini
Unti kelapa

Bahan:
200 gram kelapa agak muda kupas kulit arinya ,parut
200 gram gula merah, sisir ( Saya pakai gula putih/gula pasir)
200 ml air
1/4 sendok teh garam halus
1 lembar daun pandan ( bisa diganti vanili )

Cara membuat:
Campur semua bahan , masak hingga air menyusut, dinginkan.
Kulit Dadar

Bahan:
250 gr tepung terigu
1 sdm tepung kanji
2 butir telur
700 ml santan encer( susu cair / UHT)
1 sdt garam
2 sdm minyak goreng baru
2 tetes pewarna makanan kuning
Untuk pewarna sesuai selera.

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali pewarna,aduk rata dan saring biar adonan mulus tidak ada yang bergerindil.
2. Adonan bisa dibagi 3 atau 4, tambahkan pewarna, aduk rata
3. Siapkan wajan dadar, tuang adonan, bentuk dadar tipis, angkat , sisihkan.
   Lakukan sampai selesai.
4. Ambil selembar kulit, letakkan unti kelapa, lipat dan gulung seperti amplop. Lakukan sampai selesai.
   Siap disajikan.
   Bisa dibungkus satuan dengan menggunakan plastik opp.

Selamat mencoba.
Terima kasih, semoga bermanfaat.

#Astrias_Fee

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3752628368169813/

baca juga resep dadar gulung kami yang lain di sini