BAHAN:
Ayam
Lada
Olive oil
Bawang putih, cincang
Thyme
Daun salam
Daun dill
Bawang bombay, cincang
Garam
CARA MEMBUAT:
Balurin ayam dengan garam, lada dan olive oil.
Pijat sebentar, masukan bawang putih, thyme, daun salam, daun dill, bawang bombay, aduk rata ke daging
Tutup dalam wadah, masukkan ke dalam kulkas selama minimal 12 jam.
Siapkan oven atur suhu 200 derajat celcius
Tutup ayam dengan aluminium foil dan siap dipanggang selama 5-10 jam tergantung selera
NOTE: Semakin lama memanggan ayamnya, semakin empuk bahkan tulangnya bisa dimakan