Chicken Cordon Blue by Fifi Damayanti
Resep :
1 buah dada ayam fillet
Lada garam susu cair
Daging asap
Keju quick melt
Putih telor
Terigu
Tepung panir
Cara :
Iris fillet dada ayam fillet utuh, menjadi 2 irisan yg lebih tipis
Pukul-pukul daging dengan pemukul daging
Taburi daging dengan garam dan merica
Rendam daging dgn susu cair atau susu bubuk yg dicairkan selama 30 mnt
Susun daging asap dan irisan keju melt di dalam daging
Katupkan/tutup fillet
Celupkan di adonan putih telur, tepung, garam merica
Balur dgn tepung roti, tekan2 sampai menempel
Diamkan dlm kulkas beberapa menit sampai panir benar2 menempel
Goreng dgn api kecil
#bisa disajikan dengan kentang dan sayuran
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205271819048256&set=gm.755172074582139&type=1&theater