Chicken Fried Steak by Fia Secara
Bahan:
Breast chicken fillets …
Bahan celupan basah:
100 grams tepung terigu
1 kuning telur
1/2 sdt baking soda
Lada,garam secukupnya
Air secukupnya (Campur semua menjadi satu)
Celupan kering:
100 tepung terigu
Sedikit garam
Saus:
1 siung bawang putih haluskan
1 bawang bombay ukuran kecil iris halus
1 sdm oyster sauce
2 sdm tomato sauce
1 sdm bbq sauce
1 sdm tepung maizena (larutkan dgn air)
Kecap manis
Garam & lada secukupnya
Air
Caranya:
Tumis duo bawang sampai harum lalu masukan semua sauce dan kecap, aduk rata. Kemudian tambahkan garam dan rada. Lalu larutan maizena, aduk sampai agak mengental, tambahkan sedikit air aduk rata. Angkat.
Cara membuat:
1.Masukan ayam fillet satu-satu ke dalam celupan basah lalu masukan ke dalam celupan kering, Cubit-cubit ayam sampai tepung nempel sempurna. Lakukan sampai ayam habis.
2.Kemudian goreng di minyak banyak panas sedang, bila dilihat sudah keluar crunchy nya, besarkan api. Masak sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3.Sajikan dengan salad serta saus di atasnya.
simak resep fried chicken kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak